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Sous vide: un artefacto inteligente que subvierte los métodos de cocina tradicionales
Con el ritmo acelerado de la vida moderna, la cocina necesita mantenerse al día. El Sous vide es un artefacto inteligente que subvierte los métodos de cocina tradicionales. La aparición de Sous vides ha aportado una gran comodidad e innovación a las personas, haciendo que los procesos de cocción como cocinar...Leer más -
Ventajas de utilizar una aspiradora de mano
Comprar una máquina de vacío de alimentos en casa no solo puede extender la vida útil de los alimentos, ayudar al método de cocción al vacío, sino también evitar el olor de varios alimentos en el refrigerador. Congelado ≠ Mantenimiento fresco En un ambiente de – 1 ℃ ~ 5 ℃, se obtendrá una gran cantidad de cinturones de cristales de hielo...Leer más -
Filete al vacío
Filete al vacío Freír y asar un filete no es fácil de dominar y requiere experiencia. Además, cuando se controla el fuego, el sabor de los productos fritos y asados es completamente diferente al de la cocción lenta a baja temperatura tras el vacío. ¿Cómo describirías el sabor del filete loco...?Leer más -
Pasos de operación de la máquina de envasado al vacío de bolsas planas
Descripción del producto: La máquina de envasado al vacío con bolsa plana se divide en tipo semiautomático de doble propósito seco y húmedo. El dispositivo de filtro de seguridad puede sellar al vacío líquidos y una pequeña cantidad de artículos en polvo; La boquilla de aire de acero inoxidable es adecuada para bolsas de plástico en general, bolsas de alimentos compuestas, aluminio...Leer más -
Asuntos que requieren atención en el uso de equipos de máquinas selladoras.
En la sociedad actual, la industria inmobiliaria es la de más rápido crecimiento y el desarrollo de la industria de las máquinas selladoras es un poco más lento que el desarrollo inmobiliario. Debido a que la demanda de equipos en los centros comerciales no es menor que la de los bienes raíces, su velocidad de desarrollo es re...Leer más -
Platos de cocción al vacío recomendados
El 2022 está por comenzar como foodie, ¡comencemos por las verduras! El tema de este número es "cocción al vacío". Recomendamos una serie de platos de cocción al vacío. Espero que sirvan como referencia. 1. Huevos termales con cebolla frita y caviar…Leer más -
¿Qué es la tecnología de cocción a baja temperatura?
De hecho, es sólo una expresión más profesional de un plato de cocción lenta. También se le puede llamar sousvide. Y es una de las principales tecnologías de la cocina molecular. Para retener mejor la humedad y la nutrición de los materiales alimenticios, los alimentos...Leer más -
10 preguntas que te ayudarán a cocinar a baja temperatura
Probablemente hayas visto esto mucho en los últimos dos años, y cuando hablas de Sous Vide con tu jefe/comedor/compañero de trabajo/colega/colega, su respuesta es Bueno, no los culpo. Solo muéstrales esto la próxima vez. Pregunta...Leer más